欽南青蟹

基本介紹

• 中文學名：欽南青蟹
• 界：動物界
• 門：節肢動物門 
• 亞門：甲殼亞門

欽南青蟹，學名鋸緣青蟹，是欽州市名貴的海產之一。它味道鮮美，營養價值高，是本地區傳統的出口水產品之一。

青蟹喜棲息於河口附近海區，平時隨潮進入海塗穴居泥土或岩縫裡，立夏至中秋水溫較高，港灣內多有分布，尤其七、八月間，雌雄成對上塗較多。無論從體色，還是從味道方面比較都勝於其它地區的產品。欽南區出產的青蟹遠銷廣東、福建、港澳等。