櫻花杯

基本介紹

• 中文名：櫻花杯
• 主要食材：芒果汁，糖

用料

材料	用量
芒果汁	一瓶
糖	少許（我沒加，芒果爸說不夠甜）
吉利丁片	兩片約十克
鹽漬櫻花	幾朵都行

做法

1. 準備好看的杯子，這點對我很重要，果凍啥的我不太愛吃，但裝在好看的杯子裡我就抵擋不住誘惑啦
2. 吉利丁片冷水泡軟備用。鹽漬櫻花也先用冷水浸泡十分鐘去鹽，再用熱水泡至完全綻放備用
3. 芒果汁倒入鍋中用小火煮到微開，煮的時候最好攪拌一下，怕糊。加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融化
4. 隔冷水並攪拌至冷卻
5. 把煮好的果凍汁倒入容器中，櫻花用筷子夾入果凍汁中擺好花型
6. 冰櫃冷藏一夜，完成！
7. 好看才更有食慾嘛