櫻桃意式奶凍

基本介紹

• 中文名：櫻桃意式奶凍
• 主要食材：全脂牛奶，動物性淡奶油

用料

材料	用量
全脂牛奶	100g
動物性淡奶油	100g
車厘子	7顆(可適當增減)
細砂糖	15-20g（可根據口味調整）
吉利丁粉	4g

做法

1. 車厘子去核切成小塊
2. 將所有糖加入車厘子，攪拌
3. 文火煮牛奶和奶油
4. 在牛奶奶油混合物中加入糖漬櫻桃，再加入吉利丁粉