基本介紹 中文名：檸香魚扒主要食材：魚，檸檬汁輔料：麵粉，植物油或黃油調料：鹽，胡椒，香菜，紅辣椒粉 做法1.魚扒洗淨，用鹽和胡椒略醃片刻。然後鋪層麵粉2.用植物油或黃油慢慢煎煮。盛起備用。（友情提示：用黃油煎比較香，但容易糊，所以我一般用植物油）3.把30克黃油倒入鍋中，略煮沸，倒入10克檸檬汁，再煮5-6秒4.把黃油檸檬汁淋在有檸檬片的魚上便成5.以香菜和紅辣椒粉做裝飾
