檸檬提取物

提取來源

檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。是世界上最有藥用價值的水果之一，原產東南亞，現主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。中國台灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。美國和義大利是檸檬的著名產地，而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。

【植物來源】為芸香科植物黎檬或洋檸檬的果實。

【產品規格】10:1 或根據客戶需要

【性狀】棕黃色精細粉末

【成分】洋檸檬果實中含橙皮甙、柚皮甙，洋檸檬果皮中含多種黃酮類、有機酸、香豆精類、甾醇、揮髮油等。

【性味】果：酸、甘，平。根：辛、苦，溫。

【產品功效】生津，止渴，祛暑，安胎。咽痛口乾，胃脘脹氣，高血壓，心肌梗塞，不思飲食。

【產品包裝】0.5-5kg/袋為鋁箔袋包裝，內襯無菌袋真空包裝

25kg為紙板桶，內襯雙層無菌袋或可根據客戶需求包裝。

【保存】陰涼乾燥、避光、避高溫處。

【保質期】兩年

性狀：分冷磨檸檬油和蒸餾檸檬油兩種。均有清鮮檸檬果香氣，為黃色至黃綠色液體。冷磨檸檬油香氣好，但色澤較深。

主要成分有薴烯(高達90%)、檸檬醛、辛醛、壬醛、癸醛、十二醛、蒎烯、莰烯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、乙酸香葉酯和乙酸橙花酯等。

檸檬提取物主要套用於調配食品、菸草香精。也常用於香水、花露水、香皂和化妝品香精中。

貯運及保管用鍍鋅桶或鋁桶裝，存放於陰涼、乾燥處。

檸檬[Citrus limonum(L.)Burmf.]鮮果可採用冷磨法提油，果皮採用水蒸氣蒸餾法提油。冷磨法得油率0.2%～0.5%(按全果計),蒸餾法得油率0.6%(果皮計)。