檸檬可樂鵝翅

基本介紹

• 中文名：檸檬可樂鵝翅
• 主要食材：鵝中翅，可樂
• 輔料：檸檬、蔥、姜
• 調料：醬油、料酒、鹽、牙籤、植物油
• 工藝：燉

食材明細

鵝中翅 10個， 可樂 半瓶， 檸檬 1個， 蔥 適量， 姜 適量 ， 醬油 適量 ， 料酒 適量 ，鹽 適量， 牙籤 適量 ， 植物油 適量。

做法

1.鵝翅洗淨，蔥姜切大片，檸檬切兩半。

2.先給洗淨的鵝翅用牙籤來做個針灸，孔越多越好，方便入味。

3.扎了孔的鵝翅用醬油，蔥薑片，鹽，料酒，和適量檸檬汁醃30分鐘以上。

4.然後把醃過的鵝翅入5成油鍋炸三四分鐘，外皮金黃即可撈出。

5.炸好的鵝翅和之前醃鵝翅的料再加半瓶可樂一起放入炒鍋中大火燒開。

6.轉小火燉。

7.小火燉至汁快收乾時改大火收汁，再擠幾滴檸檬汁再雞翅上即可食用。

8.出鍋裝盤。