橙香蛋

橙香蛋是一道家常甜品，製作方便，製作原料主要有橙子、雞蛋等。

基本介紹

• 菜名：橙香蛋
• 難度：普通
• 口味：香甜
• 工藝：蒸

食材

主料

橙子、雞蛋

輔料

白糖

做法

1.選擇形狀漂亮點的橙子，最好是帶有葉子的，用小刀在橙子上部1/4處劃開，上邊作為蓋子。

2.用小刀或小勺把橙肉挖出來，放進榨汁機里榨汁，待用。

3.用一個大一點的碗，把雞蛋打散，加入白糖（加的量是根據橙子的味道和個人的口味）再緩緩的倒入橙汁調勻。

4.撇開泡沫，倒進橙子裡，不要倒太滿，蓋上保鮮膜，大火蒸8-10分鐘。