橙花醇A（nerol），無色液體，有玫瑰和橙花的香氣，存在於橙花油、玫瑰油等中。是一種貴重的香料。
基本介紹
- 中文名：橙花醇A
- 外文名：nerol
- 密度：0.877～0.891
- 熔點（℃）：低於～1.5
【中文名稱】橙花醇A
【英文名稱】nerol
【結構或分子式】
分子結構：
雙鍵C原子以sp2雜化軌道形成σ鍵。其它C、O原子以sp3雜化軌道形成σ鍵。
【密度】0.877～0.891
【熔點（℃）】低於～1.5
【沸點（℃）】226～227
【折射率】1.462
【性狀】
比香葉醇柔和和優美。
【用途】
用於配製玫瑰型和橙花型等花香香精。
【製備或來源】
可由香葉醇與氫碘酸作用而製得。
