橙汁鯛魚是一道菜品，主料是鯛魚。
基本介紹
- 中文名：橙汁鯛魚
- 主要食材：鯛魚片，柳橙
- 配料：青椒丁、紅椒丁、橘椒丁
- 調料：鹽、米酒、麵粉、奶油
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材料
1.鯛魚片1片、柳橙3顆。
2.青椒丁10g、紅椒丁 10g、橘椒丁10g。
調味料
鹽 1茶匙
米酒 1茶匙
麵粉 1湯匙
奶油 10克
糖 1茶匙
鹽 1/4茶匙
太白粉水 1茶匙太白粉+2茶匙水
做法
1.鯛魚片加入鹽及米酒醃10分鐘備用。
2.沾裹麵粉入鍋以奶油用中火煎3分鐘至金黃色後置盤。
3.柳橙壓汁入鍋加材料煮開後，加入糖拌勻，續入太白粉水芶芡淋上即可。
營養成分
熱 量：647.9卡
蛋白質：42.4克
脂 肪：22克
糖 類：70.6克
