橘子肉丁

橘子肉丁是一道美食，主要製作材料有肉丁、橘子等。

基本介紹

• 中文名：橘子肉丁
• 分類：家常菜
• 口味：酸香
• 主要食材：橘子，肉丁，青紅椒，鹽

材料

橘子，青紅椒，肉丁，鹽。

做法

第一步

取一個橘子，上部先橫切一塊下來，然後小心地將橘肉掏出來，儘量保持橘子皮的完整。橘子肉也切丁待用。

第二步

少許青紅椒也切成小丁待用。

第三步

淨鍋熱油，下肉丁滑炒至熟，放入青紅椒丁翻炒均勻，加入適量鹽調味。最後放入橘子肉迅速翻炒均勻即可起鍋，裝入被掏空的橘子皮中，蓋上蓋，上桌。