橘味醒酒湯

類別：甜品/點心；功效分類：健脾開胃食譜 氣血雙補食譜 失眠食譜 解酒食譜 。

基本介紹

• 中文名：橘味醒酒湯
• 主要食材：橘子100克， 蓮子30克 ，棗（乾）20克
• 分類：甜點
• 口味：酸甜味

基本屬性

類別：甜品/點心

功效分類：健脾開胃食譜 氣血雙補食譜 失眠食譜 解酒食譜

工藝：煮

口味：酸甜味

食用：早餐、中餐、晚餐、零食

口感：酸甜可口。
製作難度：一般
準備時間：10-30分鐘
工藝：燒

材料

主料：橘子100克 蓮子30克 棗（乾）20克

調料：白砂糖25克 白醋15克 糖桂花5克

操作步驟

1. 紅棗洗淨，用刀背拍一下，取出棗核，放入小碗內，加水蒸熟；
2. 青梅切丁；
3. 橘子罐頭、蓮子罐頭倒入鍋中，放在火上；
4. 加入青梅、紅棗、白糖、糖桂花及適量清水，燒開，冷後食用。