楓糖南瓜布丁

基本介紹

• 中文名：楓糖南瓜布丁
• 主要食材：#配方，南瓜泥
• 分類：甜點，下午茶，布丁

用料

材料	用量
#配方
南瓜泥	80g
白砂糖	25g
蛋黃	3個
香草精	3ml
肉桂粉	3g
豆蔻粉	2g
牛奶	65ml
鹽	2g
淡奶油	125ml
楓糖漿	5g
玉米澱粉	10g
#模具
MSART迷你方形雙耳多功能陶瓷烤碗
#出品量
4個

做法

1. 將白砂糖、蛋黃、香草精和鹽，攪拌均勻，直到完全混合；
2. 將淡奶油、牛奶、南瓜泥和楓糖漿混合，中火加到溫熱；
3. 將2慢慢加入1中；
4. 將拌好的布丁液倒入模具，放入烤箱，150℃，45-50分鐘，取出，冷卻至室溫，Trick or Treat！