楊芙蓮

楊芙蓮，女，漢，1965年12月22日出生，碩士，教授，碩士研究生導師。1987年7月畢業於江南大學食品機械加工專業，獲工學學士學位，在陝西科技大學生命科學與工程學院從事教學科研工作。

基本介紹

• 中文名：楊芙蓮
• 出生日期：1965年12月22日
• 職業：教授，碩士研究生導師
• 畢業院校：江南大學

個人簡歷

1989年9月考取陝西科技大學機電學院輕工設計專業碩士研究生，1992年5月畢業，獲工學碩士學位，在陝西科技大學食品科學與工程教研室任教，主要從事食品加工教研工作。

主要研究方向：食品加工與功能性食品開發，在乾果類脫殼、膳食纖維生產、植物活性成分提取等領域進行了研究。近年來主持完成和在研省部級科研項目1項，廳局級科研項目2項。申請國家實用新型專利3項，曾獲陝西科技大學教學名師。發表論文20篇。

社會兼職

中國食品與包裝機械協會會員。

主講課程

主要承擔本科生的《食品工廠設計》、《食品加工機械與設備》，《製劑設備與車間工藝設計》等課程的教學工作。