楊白菜

楊白菜是一道以楊白菜為主要原料製作的菜品。製作過程中使用蒜、乾辣椒段、姜作為輔料，並添加蚝油、老抽、醋等調味料進行烹製。

基本介紹

• 中文名：楊白菜
• 主要食材：蒜，辣椒段乾的，姜，蚝油，老抽，醋。

用料

材料

蒜，辣椒段乾的，姜

蚝油，老抽，醋。

做法

1. 撕碎，瀝乾。
2. 蒜，辣椒段，應該放姜的，很重要。
3. 把菜過炒一邊，然後盛出，煸香蒜辣椒姜
4. 蚝油，老抽，備好。白菜第二次下鍋順鍋邊放些醋。
5. 用壓的來輔助白菜入味。放雞精。出鍋。