楊教授

楊教授是遼寧地區抖音平台家庭釀酒領域創作者，截至2025年4月冬粉量約80萬，獲贊約300萬。其短視頻聚焦傳統釀酒技藝，通過演示釀酒流程展現土大黃、餃子皮等非傳統原料與傳統工藝結合的製作過程，倡導綠色健康的釀酒理念。代表作品《傳統 #讓老祖宗留下的東西繼續發揮作用》深度挖掘傳統釀酒智慧，展現文化底蘊；《非常好喝又高端的玉米酒》通過獨特釀造工藝彰顯創新精神。作為西北農林科技大學葡萄酒學院教授，楊教授指出釀酒工程、生物發酵等專業學習周期長且就業方向垂直，部分考生可能因信息差導致盲目報考。其抖音內容以直觀展現發酵控制等釀酒環節為主，嘗試銜接古法工藝與現代家庭需求。

基本介紹

• 賬號名：楊教授
• IP屬地：遼寧
• 領域：家庭釀酒
• 標籤：家庭釀酒達人
• 冬粉數：約80.0萬 (*數據統計截止日期：2025年04月)
• 點讚數：約300.0萬

主要作品

標題	點讚量	發布時間
你知道土大黃的好處嗎？	3355	2022年08月04日
那樣的餃子皮釀酒你敢喝嗎？你還知道哪些不為人知的事呢？	1372	2023年01月21日
非常好喝又高端的玉米酒	1274	2023年12月22日
傳統 #讓老祖宗留下的東西繼續發揮作用	1016	2023年04月17日

*數據統計截止日期：2025年03月，數據和實際情況存在偏差，僅供參考

作品特點

楊教授深耕家庭釀酒領域，專注於傳統釀酒技藝的傳承與創新。內容以介紹土大黃、餃子皮等非傳統釀酒原料為特色，展現多樣化的釀酒方法。風格上，採用短視頻形式直觀展示釀酒過程，融合傳統知識與新穎嘗試，如《非常好喝又高端的玉米酒》體現其對高品質酒品的追求。通過創新釀酒實踐，弘揚傳統文化。