椰香芝麻小吐司

椰香芝麻小吐司是一道由芝麻、吐司等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：椰香芝麻小吐司
• 主料：椰香發酵麵團680g
• 輔料：白芝麻適量
• 類型：美食

基本介紹

啖啖的鬆軟，帶有啖啖的椰香味，好吃可口的小吐司！每天吃上自己做的早餐，心情都會更加的好~

食材

主料

椰香發酵麵團680g

配料

牛奶(塗面)適量

白芝麻適量

做法

1

準備好椰香發酵麵團;

2

取出排氣;

3

分割成約68G的小麵團10份，滾圓鬆弛15分鐘;

4

將小麵團擀成長片;

5

對摺起來;

6

再捲成柱形;

7

排放入小吐司模具里;

8

放入烤箱中進行最後的醒發，底盤注入適量的熱水，烤箱扭至“發酵“功能，時間約60分鐘，待麵團膨脹至模具9-10分滿，則醒發完成;

9

塗上牛奶，撒上白芝麻;

10

放入預熱好的烤箱中，180度，倒數二層，烤42分鐘，如果怕表面烤焦，開烤15分鐘後，可加上錫紙;

11

再烤多25分鐘後，可以將錫紙拿開，繼續烤完成直至表面金黃色;

12

出爐脫模，放在網架上放涼;

13

再食用。