基本介紹
- 中文名：椰香杏桃馬芬
- 主要食材：低粉，泡打粉
- 分類：蛋糕，下午茶，早餐，馬芬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低粉 | 160克 |
泡打粉 | 1/4小匙 |
小蘇打 | 1/8小匙 |
杏桃乾 | 100克 |
雞蛋 | 2個 |
細砂糖 | 100克 |
植物油 | 100克 |
椰奶 | 200克 |
椰蓉 | 100克 |
做法
1. 杏桃乾切成細條 |  |
2. 雞蛋加糖用打蛋器攪勻 |  |
3. 加入植物油攪拌均勻 |  |
4. 加入椰奶，繼續攪拌均勻 |  |
5. 低粉、泡打粉和蘇打粉一起過篩，加入做法4.中 |  |
6. 再加入椰蓉 |  |
7. 用橡皮刀以不規則方向輕輕拌勻成麵糊 |  |
8. 加入杏桃乾，用橡皮刀輕輕拌勻 |  |
9. 將麵糊倒入模具內7分滿，烤箱180度預熱後，放入烤箱中層烤20-30分鐘即可 |  |
