椰香可可球

椰香可可球，是一道美食，主要製作材料有蛋白、椰絲等。

基本介紹

• 中文名：椰香可可球
• 主料：牛奶30克 克海棉蛋糕100
• 配料：蛋白40 克椰絲30克
• 調料：醋幾滴 可可粉適量

做法

1.在不鏽鋼盆里將蛋糕用剪刀剪成碎渣（大概一半小指頭大小）

2.掰好後將牛奶加入拌勻泡軟,再分次加入椰絲拌勻

3.烤箱預熱130度5分鐘左右,蛋清加醋打發到濕泡,再用打棒攪起部分加入(2)輕拌勻,勻再加回蛋清

4.迅速將 3）分成 8 等份，分別搓成球形，130度15分鐘左右

5.出爐後稍冷再蘸牛奶滾上可可粉即可.

特色

蛋糕基底可可球，椰香美味，甜酥適口

小貼士

搓球有點兒耐心就成啦~