椰青蟲草鮑

椰青蟲草鮑是以新鮮椰子、新鮮鮑魚、冬蟲夏草為主要原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：椰青蟲草鮑
• 主要食材：新鮮椰子，鮑魚
• 分類：湯菜
• 特點：鮮美可口

主料

新鮮椰子、新鮮鮑魚、冬蟲夏草、鷓鴣鳥肉、枸杞子、上湯等。

做法

做法比較簡單。首先將椰子切開，倒掉椰汁，然後把鮑魚、蟲草等用料均盛在椰子裡放好，再放入蒸櫃裡蒸燉熟之後，加上適量的鹽調味，就成為一道鮮美可口的潮菜中湯菜之珍品。