基本介紹 中文名:椰果小餅主要原料:黃油100克、低筋麵粉150克、白糖30克、鹽2克、蛋黃50克、牛奶15ml、椰漿粉50克、椰肉30克是否含防腐劑:否主要營養成分:糖分 原料:,做法:, 原料:黃油100克、低筋麵粉150克、白糖30克、鹽2克、蛋黃50克、牛奶15ml、椰漿粉50克、椰肉30克做法:1、黃油室溫軟化;2、將低粉過篩二遍,椰漿粉過篩一遍;3、軟化的黃油加入白糖和鹽,打發成羽毛的膨鬆狀態;4、分次加入蛋黃,打攪均勻;5、混入牛奶後倒入椰漿粉和切碎的椰肉丁拌勻;6、再篩入低粉,切拌均勻;7、攏成團,裹保鮮膜放冰櫃2小時;8、撒乾粉,麵團擀開成3mm厚的薄片,用模具壓出形狀;9、刷抹蛋液,撒白糖,烤箱180度烤約15分鐘即可。