椰林飄香

椰林飄香

椰林飄香(pina colada)是由白朗姆酒、鳳梨汁和檸檬汁調製而成的一款雞尾酒。一塊鳳梨或一顆櫻桃為點睛之筆,椰林飄香可以讓人盡享加勒比海的氣息。“pina colada”在西班牙語中“鳳梨茂盛的山谷”的意思。這款雞尾酒誕生在邁阿密,在美國流行的末期傳入其他國家。

基本介紹

  • 中文名:椰林飄香
  • 外文名:pina colada
  • 口味:甜
  • 酒精度:15度
  • 配料鳳梨汁、檸檬汁、椰漿
  • 基酒:白朗姆酒
  • 顏色:白色
歷史起源,配置原料,配置器具,製作方法,調製技巧,酒品特色,

歷史起源

這款雞尾酒是在波多黎各誕生,也是波多黎各的“國飲”,在西班牙語中“鳳梨茂盛的山谷”的意思。三位波多黎各的調酒師都表示自己是Pina Colada的創作者。最早的故事發生在1952年8月15日,在波多黎各首都聖胡安希爾頓酒店(Caribe Hilton Hotel)調酒師Ramón 'Monchito' Marrero Pérez使用了當時新誕生的椰漿,從而創造了這款Pina Colada。希爾頓酒店是波多黎各最早的豪華酒店,也潛移默化地幫助推動Pina Colada在世界上的傳播。
椰林飄香

配置原料

原料名數量實圖
冰塊
4-6塊
椰林飄香
白朗姆酒
2盎司
黑朗姆酒
1盎司
鳳梨汁
3盎司
椰奶
2盎司
櫻桃
1顆
鳳梨片
1片

配置器具

果汁機、雪克壺、量杯、冰夾、冰桶、高腳杯
椰林飄香

製作方法

1、把冰塊放入果汁機;
椰林飄香
2、倒入所有酒水,開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒);
椰林飄香
3、把調好的雞尾酒倒入冰鎮的酒杯中;
椰林飄香
4、加上櫻桃和鳳梨片裝飾。
椰林飄香

調製技巧

調製時也可以不用酒杯,直接把椰子掏空開小半口做杯,那樣喝起來更是“椰風擋不住”。沒有買鳳梨和櫻桃、用柳橙片和薄荷代替,少了熱帶風情,這款酒要用大容量杯來做 如果杯子填不滿就適當按比例增加一些冰塊也要足夠多。
椰林飄香

酒品特色

微微的有酒味,又有濃濃的可樂味。本款雞尾酒是墨西哥等地區極流行的降暑飲料。如果你想要從一段失去的戀情中恢復過來,可以選擇一杯水果雞尾酒,比如這款椰林飄香雞尾酒,甜雞尾酒最能撫慰人心。
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