椰子糯米卷，以椰絲、紅糖為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：椰子糯米卷
- 主要食材：椰絲，紅糖
用料,做法,
用料
材料 |
椰絲 |
紅糖 |
少許薑蓉 |
糯米粉 |
做法
1. 新鮮椰子刨絲，鍋里下油，放入少於薑蓉，加入紅糖，少許水，融化後倒入椰絲翻炒均勻後出鍋備用 |  |
2. 糯米粉兌水和成麵糊，下鍋煎熟，一邊煎一邊用鏟子按壓 |  |
3. 煎好的麵餅 |  |
4. 均勻的撒上紅糖椰絲 |  |
5. 捲起 |  |
6. 用刀切成小卷即可 |  |
椰子糯米卷
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