椰奶西米布丁

椰奶西米布丁是一道美味甜食，主要食材有西米、椰奶、魚膠粉、淡奶油、白糖等。

基本介紹

• 中文名：椰奶西米布丁
• 主要食材：椰奶，西米
• 分類：下午茶，甜品
• 口味：甜

食材

主料

西米40g、椰奶250g、魚膠粉20g

輔料

黑朱古力25g、淡奶油30g、白糖適量

步驟

1.準備好開水，椰奶，魚膠粉，西米，白糖，黑朱古力，淡奶油。

2.鍋里加水將西米下鍋，煮至西米晶透備用。

3.淡奶油加入黑朱古力，隔水拌至二者融合。

4.鍋里加入冷開水，再將魚膠椰奶汁加入。

5.把白糖拌入。

6.拌至糖化後備用。

7.把煮好的布丁汁加至在西米里。

8.微放涼後，再加至在布丁瓶里，冷卻後再將朱古力糊點綴在上面即可。