椒鹽魚鱗

基本介紹

• 中文名：椒鹽魚鱗
• 主要食材：魚鱗，椒鹽
• 分類：零食

用料

材料

魚鱗

椒鹽

料酒

胡椒粉

乾芡粉

做法

1. 魚鱗洗淨，放鹽，料酒，胡椒粉醃10分鐘

2. 魚鱗均勻撒上乾芡粉一片片放入燒熱的油鍋中炸，魚鱗捲曲，便金黃即可撈出

3. 炸好的魚鱗放盤子撒上椒鹽即可