椒帥

椒帥是湖北省農業科學院選育的加工型辣椒品種體系，其核心品種'鄂椒帥亮'於2019年通過國家非主要農作物品種登記。該品種通過低溫乾燥授粉等技術培育，屬於湖北農科院選育的明星線椒品種，主要用於製作辣椒醬，在湖北省恩施、宜昌等地推廣面積超過10萬畝。2023年12月改良品種'鄂椒帥亮B'（俗稱加長帥亮）完成國家登記，果實長度增至27厘米，畝產提升7%，實現青紅兩用功能。

基本介紹

• 屬類：辣椒屬
• 果長：27厘米（'加長帥亮'） 
• 果徑：平均粗約1厘米 
• 用途：醬料加工 
• 登記時間：2019年 
• 畝產量：提升7% 

品種培育

由湖北省農業科學院經作所魯國梁團隊與辣椒育種專家尹延旭博士共同選育的'鄂椒帥亮'。培育過程採用低溫乾燥授粉技術，通過連續5代田間性狀記錄篩選，2019年'鄂椒帥亮'（GP登記號GPD辣椒(2019)420027）通過農業農村部品種登記。

形態特徵

• 植株株型緊湊，坐果集中
• 果實呈線型筆直，表皮綠硬光亮
• 單果平均長度27厘米，直徑約1厘米
• 紅椒成熟期需45天以上栽培周期
• 果肉厚度0.1-0.15厘米，乾物質含量達18%

栽培技術

根據2018年確立的種植規範，需每畝施用腐熟有機肥作基肥，生長期追施磷鉀肥。定植行距60厘米、株距35厘米，採用雙行高畦栽培模式，全生育期需進行3次整枝打杈。

推廣套用

截至2024年，在湖北省恩施州建始縣、宜昌市五峯縣建成2個萬畝示範基地，隨州市曾都區形成7000畝集中種植區。配套建設12條鮮椒加工生產線，日處理鮮椒能力達800噸，主要用於生產'鄂椒帥亮'及'加長帥亮'等深加工製品。

品種改良

2021年啟動'加長帥亮'選育項目，通過引進抗病種質資源，使新品種炭疽病抗性提高。2023年12月完成品種登記（登記名稱鄂椒帥亮B），果長由原品種22厘米增至27厘米，單株掛果量提升至45-50個，畝均產量比原品種高7%。