《植物纖維資源化學》是2012年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是李忠正。
基本介紹
- 書名：植物纖維資源化學
- 作者：李忠正
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2012年6月
- 頁數：438 頁
- 定價：79 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787501987016
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書在編寫內容上力求儘量多地反映近些年來國內外本領域的*研究成果和發展趨勢，為從事生物質利用領域的科學技術人員和研究生以及其他相關專業科技人員的重要參考文獻，以推動本學科的發展，促進植物纖維資源的綜合開發與利用。本書在編寫過程中受到國家重點基礎研究973計畫項目“生物質轉化為高值化材料的基礎科學問題”(2010CB732200)及“木質素聚集態結構活化及功能芳基材料合成”(2010CB732205)項目的關注和支持。 本書可以作為本科或研究生教材旨在使學生能系統全面的掌握植物纖維資源化學的基本知識。作為本科教材使用時，任課老師可根據不同專業的需要及教學計畫課時安排情況選擇適當內容講授。
目錄
緒論
參考文獻
第一章 植物原料的生物結構與化學組成
第一節 植物的分類與生長
一、植物的分類
二、植物的生長
第二節 我國的植物纖維原料分類與分布
一、植物纖維原料的分類
二、植物纖維資源的分布
第三節 植物纖維原料的巨觀結構
一、木材的巨觀構造
二、非木材植物纖維原料的巨觀結構
第四節 植物纖維原料的顯微結構及細胞種類
一、針葉材的顯微結構與細胞種類
二、闊葉材的顯微構造與細胞種類
三、應力木的顯微構造
四、禾本科植物莖稈的顯微構造與細胞種類
第五節 植物纖維形態與紙張性能的關係
一、纖維長度、寬度及長寬比
二、纖維細胞壁腔比與纖維的柔軟性
三、纖維的粗度
四、非纖維細胞含量
第六節 植物纖維原料的化學組成
一、植物纖維的化學組成
二、常用植物纖維原料的化學成分
第七節 植物纖維的超微結構
一、植物纖維的細胞壁構造
二、細胞壁的形成
三、化學組成在細胞壁中的分布
參考文獻
第二章 木質素
第一節 木質素的研究史及其進展
一、概述
二、木質素的發現
三、木質素化學研究體系的形成
四、木質素研究的進步
五、木質素研究的難點和特點
六、未來的研究課題
第二節 木質素的生物合成過程及生物降解反應
一、木質素的生物合成過程
二、木質素生物降解
第三節 木質素的分離與化學結構研究
一、木質素的分離
二、木質素的化學結構
三、木質素一碳水化合物複合體
第四節 木質素的超分子結構
一、木質素超分子結構的研究方法
二、溶液中或乾態木質素的超分子結構
三、木質素與碳水化合物複合體(LCC)的超分子結構
第五節 木質素的波譜性質
一、木質素的紫外吸收光譜
二、木質素的紅外吸收光譜
三、核磁共振用於木質素分析
第六節 木質素的降解反應
一、概述
二、木質素的氧化降解
三、木質素的還原反應
四、木質素的酸水解
五、木質素的熱解和熱化學降解
第七節 木質素在蒸煮與漂白中的反應
一、製漿和漂白中木質素反應的一般概念
二、木質素在蒸煮中的反應
三、木質素在漂白中的反應
第八節 木質素的縮合與聚合反應
一、木質素的縮合反應
二、接枝共聚反應
三、木質素作為高分子材料的套用
第九節 木質素的特性與利用
一、木質素磺酸鹽的性質與利用
二、鹼木質素和硫酸鹽木質素的性質與利用
參考文獻
第三章 纖維素
第一節 纖維素的概況及其溶劑
一、纖維素概況
二、相對分子質量及其分布
三、纖維素溶劑及溶解
第二節 纖維素的結構及其分析方法
一、纖維素的聚集態結構
二、纖維素的分析方法
第三節 纖維素衍生物
一、纖維素醚
二、纖維素酯
第四節 纖維素材料及其套用
一、再生纖維素絲及紡絲工藝
二、纖維素共混改性材料
三、纖維素複合材料
四、纖維素衍生物材料
五、細菌纖維素新材料
第五節 纖維素的降解反應
一、纖維素的酸性水解
二、纖維素在鹼性條件下的反應
三、纖維素的氧化和降解反應
四、纖維素的熱解
五、纖維素的生物降解
參考文獻
第四章 半纖維素
第一節 碳水化合物化學概述
一、碳水化合物概述
二、單糖、低聚糖和聚糖命名及結構
三、半纖維素概述
第二節 植物纖維中半纖維素的生物合成及命名
一、半纖維素的生物合成
二、半纖維素的命名
第三節 半纖維素的化學結構
一、半纖維素的分離、純化及均化
二、半纖維素在針葉木、闊葉木、禾本科植物中的類型與化學結構
三、半纖維素與纖維植物細胞壁中其他組分之間的連線
四、半纖維素的結構鑑定方法
第四節 半纖維素的物理性質
一、半纖維素的分支度
二、半纖維素的溶解度
三、半纖維素的相對分子質量及其多分散性
四、半纖維素的流變特性
五、半纖維素的表面張力
第五節 半纖維素的化學性質
一、半纖維素的酸水解
二、半纖維素的鹼水解
三、半纖維素的熱裂解
四、半纖維素的酶解
五、半纖維素在化學製漿中的變化
第六節 半纖維素的衍生化反應
一、半纖維素的酯化反應
二、半纖維素的醚化反應
三、半纖維素的接枝共聚
四、半纖維素的氧化反應及交聯反應
第七節 半纖維素的套用
一、半纖維素對紙漿和紙性的影響
二、半纖維素在食品工業中的套用
三、半纖維素在生物製藥業中的套用
四、半纖維素在化學工業中的套用
參考文獻
第五章 樹木提取物
第一節 樹木提取物的分離與研究方法
一、樹木提取物的提取
二、樹木提取物的分離
三、樹木提取物的研究方法
第二節 樹木提取物在木材中的分布與變化
一、提取物在木材中的分布
二、提取物在樹木不同部位的分布與變化
三、提取物在木材微細結構中的分布與變化
四、木材中的灰分
第三節 萜類化合物
一、單萜烯(n=2)
二、倍半萜烯(n=1．5)
三、二萜烯(n=4)
四、三萜烯(n=6)及多萜
五、萜類化合物的基本性質
第四節 芳香族化合物
一、簡單的酚類化合物
二、芪類化合物(Stilbenes)
三、木酚素(Ligna)
四、黃酮類化合物
五、單寧
六、醌類化合物
第五節 脂肪族化合物
一、脂肪、蠟及其組成的化合物
二、水溶性碳水化合物
三、含氮化合物
參考文獻
附錄 主要植物與我國重要木材提取物化學組成
