森田尼

森田尼（學名：Centennial）是葡萄科葡萄屬的重要種質資源，具有顯著的雜交育種價值。該品種作為父本參與培育了巨峰葡萄等知名品種，其無核特性在遺傳機制研究中被證實與VvMADS39基因調控胚珠發育相關。作為歐亞種中熟無核葡萄，森田尼無核品種表現出果實硬脆、含糖量高等優良特性，並在2009年全國葡萄學術研討會上獲得銀獎。通過設施促成栽培技術，該品種在我國西北乾旱沙區實現優質豐產，烏海市更將其列為鮮食葡萄優勢品種並制定標準化栽培規程。

基本介紹

• 科學分類：葡萄科葡萄屬歐亞種
• 親本套用：巨峰葡萄父本 
• 無核特性：VvMADS39基因調控 
• 原產地：美國雜交育成 
• 技術規範：露地栽培標準（烏海，2024） 
• 獲獎記錄：2009年全國葡萄評比銀獎

育種套用

• 1937年日本育種家大井上康以森田尼為父本，與母本"石原早生"雜交育成巨峰葡萄
• 參與陽光玫瑰葡萄的基因組合，作為亞歷山大玫瑰香葡萄的雜交親本

遺傳特性研究

西北農林科技大學團隊利用森田尼與紅地球的雜交後代，發現VvMADS39基因通過以下機制調控無核性狀：

• 在胚珠發育中持續活躍表達，導致珠被細胞發育抑制
• 與VvAGAMOUS蛋白互作，影響種皮形成
• 通過基因編輯實驗證實，其同源基因突變會引起果實發育缺陷

栽培推廣

技術突破：

• 甘肅民勤地區採用深溝栽植、雙臂整形技術，實現溫室促成栽培畝產2200公斤
• 烏海市建立產量控制標準（1500-1750kg/667m），保障果實可溶性固形物含量達17-18%

物候特徵：

• 生長勢強，萌芽期3月下旬至4月初，果實成熟期8月上旬
• 果穗圓錐形，單粒重5克，可溶性糖含量17%，可滴定酸0.41%

品種認證

• 2009年"森田尼無核"與無核白等品種獲得第十五屆全國葡萄學術研討會銀獎
• 作為綠葡萄自然變異種，果皮質地較薄，白藜蘆醇含量低於紅葡萄品種

標準化發展

烏海市農業發展中心於2024年發布《鮮食森田尼無核葡萄露地栽培技術規程》，包含：

• 枝蔓管理：新梢間距18-20厘米，結果枝占比70%以上
• 肥水控制：萌芽前灌水量60m/畝，果實膨大期追施鉀肥
• 病蟲害防治：重點預防霜霉病和毛氈病

形態特徵

成熟期評價	晚	果穗重G	undefined	果穗重評價	較小
果粒重G	undefined	果粒重評價	較大	果形	近圓
色澤	黃綠	外觀評價	中	肉質	軟
汁液	多	風味	甜	內質評價	中上
可溶固形物	13.60	可溶性糖％	11.49	可滴定酸％	0.47