棗泥蛋黃米糊

紅棗的味道非常香甜富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種營養素，具有健脾胃、養血益氣等作用，寶寶常食可強健身體，有利於生長發育。

基本介紹

• 中文名：棗泥蛋黃米糊
• 主要食材：紅棗，麥片
• 功效：具有健腦
• 輔料：甜玉米

功效

麥片富含鐵質、鈣質、纖維素以及維生素E、維生素B1、維生素B2，能有效的幫助寶寶生長發育;

熟蛋黃中富含鐵、卵磷脂、脂肪、維生素和蛋白質，營養豐富能促進成長和細胞再生;

甜玉米粒富含大量澱粉、蛋白質、胺基酸，能促進寶寶的的腦細胞成長，具有健腦的功效。

原料

紅棗、麥片、熟蛋黃、甜玉米、米粉、配方奶300毫升

製作步驟

1.紅棗先用清水浸泡30分鐘，再用軟刷將紅棗刷洗乾淨，將紅棗洗淨放入鍋內，加入清水煮15-20分鐘至熟爛去掉紅棗皮、核;

2.買新鮮的甜玉米，回來洗淨自己掰成玉米粒，如果沒時間怕麻煩，也可以買超市裡面速凍的玉米粒，但是口感肯定沒有新鮮玉米粒的好;

3.麥片加上配方奶，攪拌均勻後，放置10分鐘 ;

4.將牛奶麥片、玉米粒、蛋黃倒入攪拌機，攪拌2分鐘 ;

5.再加入處理好的紅棗泥，攪拌1分鐘 ;

6.充分過濾，將玉米皮剔除;

7.再次過濾掉泡沫，讓口感更加細膩;

8.再用小火煮熟，煮的時候一定要不停的攪拌，防止糊底;

9.吃的時候，加入適量的米粉，充分攪拌就可以吃了。