棕櫚科

棕櫚科，學名：Arecaceae（Palmae），又稱檳榔科，棕櫚目只有這一科，約210屬2800種。該科植物通常單幹直立，不分枝，葉大，集中在樹幹頂部，多為掌狀分裂或羽狀複葉的大葉。棕櫚科一般為喬木，也有少數是灌木或藤本植物，花小，通常為淡黃綠色。

在中國主要分布在南方各省，大約有28屬100餘種。從美洲引進的王棕和澳大利亞引進的假檳榔都是南方常見的行道樹和庭院栽培樹。

本科植物中大多數種類都有較高的經濟價值，許多種類為熱帶亞熱帶的風景樹種，是庭園綠化不可缺少的材料。

基本介紹

• 中文名：棕櫚科
• 拉丁學名：Arecaceae Bercht. & J. Presl
• 別名：檳榔科
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：初生目或棕櫚目
• 科：棕櫚科
• 分布區域：熱帶和亞熱帶地區
• 命名者及年代：Bercht. & J. Presl，1820 
• 保護級別：列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ》

形態特徵

莖

灌木、藤本或喬木，莖通常不分枝，單生或幾叢生，表面平滑或粗糙，或有刺，或被殘存老葉柄的基部或葉痕，稀被短柔毛。

葉

葉互生，在芽時摺疊，羽狀或掌狀分裂，稀為全緣或近全緣；葉柄基部通常擴大成具纖維的鞘。

花

花小，單性或兩性，雌雄同株或異株，有時雜性，組成分枝或不分枝的佛焰花序（或肉穗花序），花序通常大型多分枝，被一個或多個鞘狀或管狀的佛焰苞所包圍；花萼和花瓣各3片，離生或合生，覆瓦狀或鑷合狀排列；雄蕊通常6枚，2輪排列，稀多數或更少，花葯2室，縱裂，基著或背著；退化雄蕊通常存在或稀缺；子房1-3室或3個心皮離生或於基部合生，柱頭3枚，通常無柄；每個心皮內有1-2個胚珠。果實為核果或硬漿果，1-3室或具1-3個心皮；果皮光滑或有毛、有刺、粗糙或被以覆瓦狀鱗片。

棕櫚樹

果

種子通常1個，有時2-3個，多者10個，與外果皮分離或粘合，被薄的或有時是肉質的外種皮，胚乳均勻或嚼爛狀，胚頂生、側生或基生。

分布範圍

分布於熱帶、亞熱帶地區，主產熱帶亞洲及美洲，少數產於非洲。中國約有28屬100餘種（含常見栽培屬、種），產西南至東南部各省區。

下級分類

棕櫚科下分為5個亞科。

栽培技術

整地

種植棕櫚科植物的場地，土質若不好，可用山泥或垃圾土或有機肥拌土墊底改良。棕櫚植物的種植宜在春季氣溫18℃以上時進行，此後溫度漸升，水分蒸發較小，有利於植株復壯生長。

棕櫚

秋季種植要預留2個月以上的持續生長時間，才能進入冷冬季保暖，否則最終仍容易導致死亡。冬季忌移苗，移後若遇低溫，景觀樹棕櫚科植物莖幹需用草袋或塑膠薄膜包紮保溫，使之順利越冬，否則遇寒害生育受阻，恢復較困難，尤其是單幹物種，如大王椰子、紅棕櫚、假檳榔等，移植時要特別注意保護莖生長點，不可折斷或受到傷害。景觀樹棕櫚科植物夏季雖不是種植與移植棕櫚植物的最佳時期，但若苗木壯實，植後加強水管，仍能取得良好的效果。

移栽

棕櫚科植物物種植或移栽時，尤其是大棵苗木種植或移栽時，為減少植物蒸騰，提高成活率，要剪去一些葉片，僅留3—5葉，甚至僅留1—2片心葉，其餘均要剪去。但這樣要恢復到完整樹冠所需要時間較長，一般要2—3年。若要很快起到綠化布置的效果，可不剪葉，但要在栽後採取補液措施，或用稻草包裹樹幹或搭棚遮蔭等，且每天早、中、晚都要噴水。

或提前3—6個月斷根，即沿乾基周圍挖成環形溝，乾基附有大土球，斷根後經常給乾基澆水，促使新根萌發與斷根生長分枝。起苗時土球高度要比直徑大，成圓柱形，景觀樹棕櫚科植物移栽時要帶土球，且土球要完好無損，樹穴要深挖以防傷害下胚軸入土較深的種類的根部。此法也可有效地減緩或克服大棵樹木移栽常發生的生長停滯現象，提高綠化效果。定植時通常土球面要比種植的低；但若種植地的地下水位較高，棕櫚科植物種植時其土球面則要比種植穴高些，以防止基部積水多而爛根。莖幹較高的植株還需用竹子固定，防止風吹造成根部鬆動，影響成活。

主要價值

棕櫚科是具有獨特造景功能（“棕櫚景觀”）的植物類群，也是世界上三個最重要的經濟植物類群之一，包括被譽為世界上最重要的十種樹木之一的椰子、被譽為生命之樹的棗椰、在世界食用油貿易榮居榜首的油椰。

此外，桄榔和有些種類的莖內富含澱粉，可提取供食用；砂糖椰子和某些魚尾葵種類的花序刈傷後可流出大量的液汁，蒸發後製成砂糖或經發酵後變成燒酒；有些種類的木材很硬，可為建築材料；葉可為屋頂的遮蓋物或織帽或編籃等；蒲葵的葉可為扇；葉鞘的纖維（即棕衣）和椰子的果殼的纖維可編繩或編簑衣或為掃帚；棕櫚科也是最為奇異的家族：

世界最長（可達25m）；世界最大的花序（6-12m）；世界最大的種子（20kg）；世界油王（果皮含油達四分之三）；世界最長的葉裙；莖幹可食。

保護現狀

列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ》。