棒棒魚

棒棒魚是一種冷水高原魚，多產自四川、西藏、青海、重慶等地，高原湖泊一般生長的都是細鱗魚和無鱗魚。棒棒魚略呈圓筒形，頭寬而平扁，口大、下位吻皮邊緣裂成流蘇狀，下唇形成寬大的橢圓形吸盤，中央為肉質墊，周緣游離，其上有乳突，無須。背鰭無硬刺，外緣凹形。偶鰭呈水平位置。為底棲魚類，以吸盤吸附水底石塊上，食附生於石塊的藻類和植物碎屑等。常見體長200--300毫米，最大可長到700毫米左右，肉厚而鮮嫩，富含脂肪，是一種重要的經濟魚類之一。

棒棒魚全國各地所指的都不太一樣，有的地方指一道魚的菜，還有的地方指塘虱，湖北地區指一種用棒子就能捕到的魚，甚至有的地方指泥鰍。

基本介紹

• 中文學名：岩花魚
• 拉丁學名：無
• 別稱：無
• 界：動物界
• 分布區域：多產自四川、西藏、青海、重慶等地

棒棒魚簡介

來張家界旅遊過的朋友應該知道張家界核心旅遊景區武陵源的淡水中有一種非常活潑可愛的魚——棒棒魚，那究竟什麼是棒棒魚，怎樣捕捉這種魚呢？今天就給大家簡單介紹。

棒棒魚是一種冷水高原魚，多產自四川、西藏、青海、重慶等地，高原湖泊一般生長的都是細鱗魚和無鱗魚。棒棒魚略呈圓筒形，頭寬而平扁，口大、下位吻皮邊緣裂成流蘇狀，下唇形成寬大的橢圓形吸盤，中央為肉質墊，周緣游離，其上有乳突，無須。背鰭無硬刺，外緣凹形。偶鰭呈水平位置。為底棲魚類，以吸盤吸附水底石塊上，食附生於石塊的藻類和植物碎屑等。常見體長200--300毫米，最大可長到700毫米左右，肉厚而鮮嫩，富含脂肪，是一種重要的經濟魚類之一。

棒棒魚全國各地所指的都不太一樣，有的地方指一道魚的菜，還有的地方指塘虱，湖北地區指一種用棒子就能捕到的魚，甚至有的地方指泥鰍。

因為它蛋白質高，又沒有刺，所以，是大鯢（娃娃魚）最愛吃的食物。

生活環境

生活在武陵源淡水中，渾圓修長，附在岩石上仿佛一枝花，肉質細嫩，油炸或清燉，味甚鮮美。這種魚活動機靈，常潛石底，一般很難捉到。

捕撈方法

捕撈方法：用鐵錘，木棒或石塊先猛擊水中石頭，將其震暈，待它甦醒之時，早進了魚翁的籃中，因為捕這種魚的工具是棒棒，所以就有人叫他棒棒魚。