棒棒糖蛋糕優陽烘焙

基本介紹

• 中文名：棒棒糖蛋糕優陽烘焙
• 主要食材：黑朱古力，海綿蛋糕
• 分類：蛋糕，烘焙

用料

材料	用量
黑朱古力	200g
海綿蛋糕	350g
裝飾糖珠	若干
淡奶油	70g
竹籤或者小棒棒	若干（夠用就行）

做法

1. 材料準備
2. 利用攪拌機打碎海綿蛋糕
3. 把淡奶油倒進打碎的海綿蛋糕里，攪拌均勻
4. 然後把攪拌好的海綿蛋糕搓成約2.5cm大小均勻的蛋糕球
5. 把黑朱古力隔熱水融化，融化後不要把它從熱水中拿出，以防黑朱古力結塊
6. 竹籤或者小棒子沾一點朱古力，插入蛋糕球中2/3的位置
7. 先全部把所有的蛋糕球串完，然後排好
8. 把串好的蛋糕球，用一個湯匙從根部淋點朱古力，再全部整個蛋糕浸入朱古力迅速提起
9. 這個時候迅速把裝飾糖珠撒上，因為朱古力很快就會幹掉
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