梅醋醃青木瓜

基本介紹

• 中文名：梅醋醃青木瓜
• 材料：青木瓜、梅子醋等
• 調料：鹽、細砂糖等
• 工藝：醃

材料

青木瓜1顆，鹽少許，細砂糖2大匙，梅子醋150cc

做法

1.青木瓜削皮，對半剖開後去籽及內膜，再切絲，備用。

2.把作法1的青木瓜絲放入調理盆中加鹽拌勻，醃1分鐘。

3.把作法2用冷開水略洗一下，再瀝乾水分。

4.將作法3加入所有調味料拌均勻，醃1天即可食用。