梅菜蒸眉魚

梅菜蒸眉魚是一道菜品，以梅乾菜、鱭魚（小鳳尾魚）等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：梅菜蒸眉魚
• 口味：微甜
• 主要食材：鱭魚(小鳳尾魚)200克，梅乾菜30克
• 功效：健脾養胃

菜名

梅菜蒸眉魚

輔料

料酒適量

蔥適量

生薑適量

製作步驟

1、小眉魚。無小眉魚（鱭魚也可以）

2、小眉魚洗淨待用。

3、將泡好的梅菜墊在盤底。

4、上面碼上小眉魚。

5、倒上適量的料酒。

6、再加些蔥姜。

7、上鍋蒸熟。

8、出鍋。