梅子黃金薯條

基本介紹

• 中文名：梅子黃金薯條
• 主要食材：紅薯，低筋麵粉
• 分類：零食

用料

材料	用量
紅薯	一個
低筋麵粉	5大勺
糯米粉(沒有可用玉米澱粉代替)	2.5大勺
泡打粉	半小勺
吉士粉	半大勺
色拉油	1大勺
水	250毫升
梅子粉	可按自己喜好來

做法

1. 紅薯去皮切條

2. 除梅子粉外，將其它調料放入碗中，拌均勻，放置15分鐘

3. 熱鍋冷油

4. 將紅薯條裹上脆漿糊，放入油中小火炸至金黃。撈出瀝乾

5. 表面撒上梅子粉，趁熱食用