梁遺祥

梁遺祥，男，全國學雷鋒先進個人，集美區灌口個體勞動者協會關工委副主任，廈門市集美區祥記水產品店經營者，廈門市集美區興祥記食品店經營者。

基本介紹

• 中文名：梁遺祥
• 國籍：中國
• 職務：經營者
• 就職企業：廈門市集美區祥記水產品店
• 主要成就：灌口名小吃 

人物經歷

2000年2月25日，梁遺祥註冊成立廈門市集美區祥記水產品店，位於廈門市集美區灌口鎮鳳泉西路146號，經營水產品。

2013年8月23日，梁遺祥註冊成立廈門市集美區興祥記食品店，位於廈門市集美區灌口鎮灌口市場150號，經營食品。

梁遺祥在灌口農貿市場做了二十多年海鮮生意，每天早上四點要到島內進貨，風雨無阻。逢年過節，當家家戶戶開始團聚圍爐時，老梁還在海鮮市場為大家提供最新鮮的年貨。“無論是海鮮生意還是小吃生意，我都要求自己一定要做到三點：一鮮、二淨、三良心。”

個人生活

老梁做生意有良心，生活上也是如此。他和灌口個協、關工委等一些志同道合的人一同做公益，經常幫助孤寡困難老人，連續六年捐助灌口的困難學生。

幾年前，梁遺祥還曾收養一名流浪孤兒。該流浪兒的父母從外地來到灌口，以拾垃圾為生，後來母親病逝，父親不知所蹤，孩子無依無靠，四處流浪。老梁知道後，把孩子接回家撫養，直到這個孩子的親人將其領走。

主要貢獻

2015年，灌口個協餐飲行業協會授予興祥記“灌口名小吃推薦單位“的牌匾。

興祥記的創始人梁遺祥，其實是海滄新陽人，來灌口已經二十幾年，一直在做海鮮生意。在他心裡，自己早已是灌口人了。

反覆五次的清洗過濾，再碾壓、蒸煮，一碗碗土筍凍膠質晶瑩剔透，下面的沙蟲肥圓飽滿，一勺入口，其口感柔韌潤滑，味道鮮中帶甜。興祥記的土筍凍一開業，就吸引了大批顧客，不少顧客嘗過後，紛紛建議老梁申請將土筍凍加入“灌口名小吃”行列。申請後，經過嚴格的衛生檢查，專業人員品鑑，多次廣場免費試吃鑑定後，興祥記的土筍凍正式納入“灌口名小吃”，並授予“灌口名小吃推薦單位”牌匾。

所獲榮譽

全國學雷鋒辦公室、中國雷鋒工程委員會、中國雷鋒報社開展“2020年全國學雷鋒先進人物評選活動”，來自福建省廈門市集美區灌口鎮的志願者梁遺祥被授予“全國學雷鋒先進個人”榮譽稱號。

公益活動

二十幾年前，陳建川和在灌口菜市場賣海產品的梁遺祥“一拍即合”，從慰問部隊開始，將獻愛心活動辦到校園、走進村居，也感染著越來越多的愛心人士加入，因為參與的大多是年過半百的大叔，所以被大家親切地稱為“愛心大叔”。

陳建川和梁遺祥拎來了大米、油和乾貨等，大包小包地送進屋，還將一個滿載吉祥祝福的紅包塞到許德興的手上，許德興不會說話，他用雙手豎起大拇指，用力向前伸，向兩位“愛心大叔”點讚，向他們表達無聲的感謝。

全國學雷鋒先進個人、灌口個協關工委副主任梁遺祥作為學雷鋒志願者典型代表在會上談談心得體會，他說，“只要我們能夠真心實意地付出，人民不會忘記，國家不會忘記，我們有限的生命也由此獲得了永生！學習雷鋒，踐行初心，是每一個共產黨員的寶貴品質。今後，我還要做得更多，做得更好，做得更久！”

人物評價

土筍凍口感好，口碑佳，梁遺祥的為人更是有口皆碑。（台海網評）

梁遺祥（右）與陳建川（左）

梁遺祥（左2）參加學雷鋒活動