桔香馬芬是一道由雞蛋、木薯粉等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：桔香馬芬
- 主要原料：雞蛋，木薯粉，糖漬金桔，牛奶
- 是否含防腐劑：否
主料
- 雞蛋(2個)
- 低粉(100克)
- 木薯粉(100克)
- 泡打粉(2小勺)
- 糖(30克)
- 玉米油(140克)
- 牛奶(40克)
- 糖漬金桔(3個)
廚具
- 電烤箱、打蛋器
製作方法：
1、材料圖。
2、兩種粉粉加泡打粉。
3、油奶放在碗中，雞蛋打入。
4、用電動打蛋器將其充分拌均勻。
5、將麵粉加泡打粉混合過篩入蛋油混合物中。
6、不規則手法拌均勻。
7、糖漬金桔切碎。
8、加入麵糊中。
9、拌均勻，分裝在小杯中，八分滿。
10、烤箱提前預熱，190度，放入蛋糕。中層，40分鐘。
11、眼著看小蛋糕在杯子裡長高，感覺很棒呢。
12、好了，出爐吧，表皮脆脆的，很香呢。全涼後也很好吃呢。
小竅門：
加入木薯粉，感覺挺好呢。
