桔子果醬

桔子果醬

桔子果醬是一種甜品,主料是桔子白糖。

基本介紹

  • 中文名:桔子果醬
  • 主要原料:桔子白糖,麥芽糖
  • 是否含防腐劑:否
  • 副作用:無
原料,做法,經驗分享,

原料

桔子一斤、白糖30克、麥芽糖30克、檸檬汁少許。

做法

1、桔子去皮後,將瓣外面的皮也去掉。放入一個容器中;
2、倒入細砂糖放一個晚上;
3、放了一個晚上的桔子倒入平底鍋中;
4、加入麥芽糖和檸檬汁慢慢煮至收汁。

經驗分享

1、桔子一定要把外面的白膜去掉,不然會很苦;
2、加些白糖醃一會兒,可以讓果膠充分滲出來;
3、煮果醬的時候,千萬不能用鐵鍋;
4、裝瓶子的時候,瓶子一定要先消毒,這樣可以保存更長時間;
5、自己家做的果醬即衛生,又能省錢。而且沒有防腐劑。建議儘快吃完;
6、做好的果醬,可以用來沖水喝,就優酪乳,還可以就土司都很不錯。

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