桑葚菌核病一般有三種類型，分別為桑葚肥大性菌核病、桑葚縮小性菌核病以及桑葚小粒性菌核病，病原依次為白杯盤菌、白井地杖菌、肉阜狀杯盤菌。該病主要侵染雌花、青果及早生桑的新梢和嫩芽。孢子侵入雌花，寄生於桑果內，產生大量菌絲，果肉腫脹，呈乳白色。
桑葚菌核病在中國蠶區分布廣泛，四川、江蘇、遼寧、浙江、安徽和台灣等地均有發生。該病病勢猛，流行頻率高，極易擴大傳染，並有連年暴發的特點，對桑樹特別是果用桑樹的危害非常大，如不及時防治，嚴重的可導致桑園顆粒無收，給桑農帶來巨大的經濟損失。
桑葚菌核病的防治需要貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，以農業防治、物理防治和生物防治措施，有效控制病蟲害。
基本介紹
- 中文名：桑葚菌核病
- 別名：桑白果病、桑椹菌核病
- 病原：白杯盤菌、白井地杖菌、肉阜狀杯盤菌
- 危害作物：桑
- 危害部位：雌花、青果、新梢和嫩芽
病原特徵,為害症狀,侵染循環,流行規律,防治方法,農業防治,物理防治,化學防治,
病原特徵
桑葚菌核病一般有三種類型，分別為桑葚肥大性菌核病、桑葚縮小性菌核病以及桑葚小粒性菌核病：
- 桑葚肥大性菌核病病菌為白杯盤菌（學名：Ciboria shiraiana P.Henn.），異名桑實杯盤菌，屬子囊菌亞門真菌。子囊盤肉質，碗形或漏斗形，盤部褐色，直徑5—10毫米，分生孢子梗叢生，基部粗頂端細小，上生分生孢子。分生孢子單胞，卵形，無色。菌核萌發產生1—5個子囊盤，盤內生子囊，側絲細長，內有8個子囊孢子，子囊孢子橢圓形，無色單胞，具隔膜1—2個。
- 桑葚小粒性菌核病病菌為肉阜狀杯盤菌（學名：Ciboria carunculoides Siegler et Jankins），屬子囊菌亞門真菌。1個菌核能生出1至數個子囊盤。子囊盤碗形，直徑4—12毫米，有長柄，長15—2毫米。子囊圓內生8個子囊孢子，子囊孢子腎臟形，有半球形小體附著。側絲有分枝，有隔或無隔。
為害症狀
桑葚菌核病一般有三種類型，分別為桑葚肥大性菌核病、桑葚縮小性菌核病以及桑葚小粒性菌核病：
- 桑葚肥大性菌核病：該病產生後，可以發現已經成熟的桑葚為紫色，果實的杯盤受到感染的桑葚逐漸膨大，其花也比較肥腫，期間為乳白色或者灰白色，如果將其壓破後，會出現臭氣。所以說，這種病菌的侵入會導致呈現黑色、乾硬的菌核。
- 桑葚縮小性菌核病：發病的桑葚逐漸縮小，比較堅硬，並且呈現灰白色。在表面上存有細紋，同時為暗褐色的細斑點，在桑葚的內部容易產生一種灰色、乾硬化的菌核。
- 桑葚小粒性菌核病：在該階段，各桑葚都易受到侵染，導致一些病小果實逐漸膨大，呈現灰黑色，產生脫落留下果軸的現象。其中，病小果子房更肥大，內部存有大量並其小型的分生孢子，進而形成小型菌核。
侵染循環
病原菌以菌核在土壤中休眠越夏、越冬，到翌年桑樹開花期間，遇適宜環境條件時，土壤中的菌核萌發抽生出子囊盤，子囊盤上的子實層生出子囊和子囊孢子，借風力傳播到雌花上，引起初次侵染。在侵染約20天后，出現一些灰白色且較肥大的小果，似爆米花狀，最後由菌絲形成菌核，隨病果掉落土中。
侵染循環
在中國廣西，當地屬亞熱帶季風濕潤氣候區，全年氣候溫和，雨量充沛，特別是晚冬旱春，遇到長時間的低溫陰雨和潮濕天氣，非常有利於菌核萌發，每年從12月下旬至2月菌核均可抽生出子囊盤。子囊盤從抽生到凋萎失活，氣候適宜時可長達40天，但如果遇到20℃以上的晴天，則子囊盤很快凋萎。產孢期覆蓋整個桑樹開花期，子囊孢子在空氣中隨風傳播，侵入桑樹雌花而引起發病。病果於2月下旬至4月下旬成熟後掉落土中，成為翌年的侵染源。
流行規律
上一年發病輕的桑園如不及時處理，病情會逐年加重。通風透光差、地勢低洼的桑園發病重，有擋風牆的田塊擋風角發病重，上風口發病重於下風口。桑樹發芽開花期間長時間陰雨，土壤濕潤，天氣暖和，有利於土壤中的菌核萌發和子囊盤抽生，則該病害發生嚴重。
防治方法
農業防治
- 品種選擇：選擇中晚熟品種，果桑花期與菌核病子囊盤孢子發育錯開。若鮮食用，可少量栽植早熟品種大10。若加工用，可選擇遲熟品種嘉陵30號。不同品種要分區栽植，不宜混栽。
- 地勢選擇：要選擇排灌方便，土壤肥沃，地勢較高，向陽，通風透光，便機械耕作的地塊建園。桑園周圍不要有雜樹等。
- 栽植密度：栽植規格以8×4，每畝栽200株為宜，養成中乾樹型。做到枝條與枝條之間保持一定間隔，有利通風透光和機械耕作。栽植過密需抽株抽行。
- 開溝降濕：果桑園內外溝系暢通，保證雨停園乾，無積水，降低園內濕度，減少病菌的繁殖機會。
- 施肥原則：春季采果結束後，施肥以速效性肥料為主，配施適量的豬糞、雞糞等農家肥。入冬後至發芽前，施肥以複合肥為主，適量增加磷肥、鉀肥。
- 翻耕清園：果桑桑園以淨作為主。在桑果園建立早期，除油菜、豆類外，可間作一些低乾作物，但後期不宜間作任何作物。采果結束後，結合施肥，用機械或人工的辦法對土壤進行第一次翻耕。在冬季結合桑樹冬管再進行第二次翻耕，不留死角。每次翻耕都要除去桑園及周圍雜草、落葉。及時燒毀，埋壓菌核。早期發現白果病，採用摘除白果，集中處理。病果多時，可組織專業隊伍摘除病果，統一深埋處理。
物理防治
- 薄膜覆膜：準確把握覆膜時機。因氣候差異，南充果桑一般在3月上旬至下旬開始開花。在果桑開花前，即3月上旬用地膜滿園全覆蓋，切斷子囊孢子傳播途徑。同時可以防治雜草滋生，增加地溫，提早桑果上市時間。
- 燈光誘殺：在果桑桑園安裝頻振式殺蟲燈、黑光燈等物理器械，誘殺葚癭蚊。
