桑葚草莓派

基本介紹

• 中文名：桑葚草莓派
• 原料：麵粉80g、榛子粉20g
• 配料：桑葚300g、草莓幾個
• 做法：材料A抓成鬆散顆粒
• 口味：鮮甜

原料

A：麵粉80g、榛子粉20g、無鹽黃油70g、蛋黃2個、糖20g。

B：黑加侖果醬100g、桑葚300g、草莓幾個。

做法

1、材料A抓成鬆散顆粒，簡單整形成團即可，進冰櫃冷藏鬆弛2小時；取出鬆弛好的麵團擀成薄片；

桑葚草莓派

2、派皮鋪進派盤；

3、去掉盤邊的多餘面片，延烤盤的邊緣整好形；底部可以用叉子插些小洞；

4、在麵皮上壓上一個口徑略小的盤子。烤箱預熱200度，放中層烤25分鐘；

5、在烤好放涼的派皮里，鋪上約1/2滿的黑加侖果醬。