桑葉粉蘿蔔餅

桑葉粉蘿蔔餅

桑葉粉蘿蔔餅是一道菜餚,主要食材是蘿蔔和麵粉。

基本介紹

  • 中文名:桑葉粉蘿蔔餅
  • 分類:餅食
  • 口味:甜
  • 主要食材:桑葉,蘿蔔,麵粉,雞蛋
所需食材,製作方法,食用須知,

所需食材

材料:桑葉麵粉200克,蘿蔔半個,蔥一小節,雞蛋一個。
調料:鹽,糖,香油,生抽,五香粉,雞精,芝麻少許。

製作方法

1·麵粉加入雞蛋,少許鹽,清水和成麵團,發酵兩倍大。
2.·蘿蔔去皮擦絲,加入切碎的蔥花,放少許鹽醃製10分鐘。
3·醃好的蘿蔔絲擠去水分,加入,糖,香油,五香粉,少許生抽,雞精拌勻。
4·麵團揉均勻滾成長條,分成等份小劑子,取一份按扁擀開包入蘿蔔餡。
5·收口捏緊,按扁成為一個小餅。
6·放入電餅鐺,上面按上一些芝麻,蓋上鍋蓋打開電源,5分鐘即好。

食用須知

蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍慢性胃炎單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。此外,蘿蔔不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食;紅蘿蔔和白蘿蔔也不能一起煮食。

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