桑寄生首烏煲豬瘦肉

桑寄生首烏煲豬瘦肉是由豬瘦肉、首烏等製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：桑寄生首烏煲豬瘦肉
• 主要原料：桑寄生，首烏，豬瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：紅棗5顆、生薑4片

煲湯名

桑寄生首烏煲豬瘦肉

主料

桑寄生50克、首烏20克、豬瘦肉400克

輔料

紅棗5顆、生薑4片

做法

1、先把桑寄生、何首烏、豬肉、紅棗等洗乾淨

2、然後把桑寄生、何首烏先稍泡15分鐘左右

3、把桑寄生、何首烏、瘦豬肉、紅棗和生薑片一起放入煲湯鍋里

4、煲湯鍋里加入足量的清水，差不多2000毫升，8碗水的量

5、開大火燒開，然後改成小火煲2個小時左右，最後加入少量的食用鹽即可出鍋！

功效

桑寄生為南方地道藥材，因而又名“廣寄生”。其性平味甘、苦，有養血滋肝腎、祛風濕健骨及安胎豐胸等功效。中醫謂“春養肝”，桑寄生配同是性味平和而補肝腎的首烏煲起來有較好的養生作用