桑寄生生地黃煲雞蛋湯是以桑寄生、鮮雞蛋等為主要食材做成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：桑寄生生地黃煲雞蛋湯
- 主要食材：鮮雞蛋
- 輔材：生地黃
- 做法：煮
材料,做法,
材料
鮮雞蛋1～2個，生地黃15克。
做法
1.先把桑寄生用清水洗淨去雜質，切段，備用。
2.生地黃用清水洗淨，去泥沙雜物。
3.選用新鮮雞蛋，用清水洗淨外殼。
4.把全部湯料準備就緒後，共放入沙鍋內，加進適量清水，用中火煮湯。雞蛋熟後去殼取蛋肉再放進沙鍋內同煮一段時間。雞蛋可作菜餚食用。余湯去掉桑寄生、生地黃，可作平時飲料飲用，也可作為餐食的湯水飲用。
