桃膠燉奶

基本介紹

• 中文名：桃膠燉奶
• 主要食材：桃膠，銀耳

用料

材料	用量
桃膠	5～8顆
銀耳	適量
紅棗	適量
枸杞	適量
冰糖	適量

做法

1. 桃膠提前一晚泡發至無實心（至少泡10小時以上）
2. 銀耳提前半小時泡發
3. 桃膠及銀耳去雜質，切小粒後全部入燉盅
4. 除糖外全部材料入燉盅，奶與水的比例可以根據個人喜好調整。燉1.5小時左右即可享用。