桂雲台是創立於2022年的醬香型白酒品牌，總部位於廣西桂平，隸屬廣西桂雲台酒業有限公司。品牌以"正脈茅香"純糧工藝為基礎，專注核心產區品質，通過與貴州國威酒業合作，精選雲貴高原紅纓子高粱、赤水河水等原料，嚴格遵循"12987"大曲坤沙工藝釀造，基酒罈儲窖藏3年以上。其產品融合廣西"桂"文化元素，推出五大系列醬酒，包含財富玉液、好運佳釀等差異化設計產品。截至2024年6月，企業儲酒量達5萬噸，擁有729個窖池，在傳統工藝基礎上融入現代技術。
基本介紹
- 成立時間：2022年9月13日
- 總部地址：廣西桂平
- 法定代表人：陳仁浩
- 註冊資本：500萬元
- 核心工藝："12987"大曲坤沙
- 儲酒規模：5萬噸（截至2024年6月）
釀造工藝,產品體系,企業實力,品牌理念,發展戰略,
釀造工藝
採用古法"12987"大曲坤沙工藝（即1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒），基酒需經3年以上壇儲窖藏。由國家級釀酒大師團隊主導生產，包含梁明鋒、呂雲懷等醬香酒非遺傳承人，通過165個生產環節及近千道操作標準保障品質。
產品體系
五大系列產品分別以北回歸線標誌塔、桂平名勝景觀等為設計元素：
- 財富玉液系列：主打商務宴飲場景
- 好運佳釀系列：側重節慶禮品市場
- 其他三大系列（具體名稱未公開）
企業實力
截至2024年6月：
- 擁有729個標準化窖池
- 年儲酒能力達5萬噸
- 建立區域分公司與場景式文化體驗中心
品牌理念
品牌名"桂雲台"三字蘊含文化意象：
- 桂：象徵綠樹大地與廣西地域文化
- 云：代表祥雲銀河與品質升華
- 台：喻示天地紐帶與德善傳承
發展戰略
以"產區風土+消費需求"雙導向：
- 聯合梁明鋒、呂雲懷等知名白酒大師提升勾調老酒比例，形成"醬香優雅、醇厚豐滿"的複合風味
- 提供股權加盟模式，配套價格支持、業務指導等招商政策
產品展示
