桂花蜜金桔

基本介紹

• 中文名：桂花蜜金桔
• 主要食材：金桔，冰糖
• 分類：零食，下午茶，甜品，果醬，水果

用料

材料	用量
金桔	1000g
冰糖	400g
水	100ml
桂花	按個人喜好加
鹽

做法

1. 金桔放入溫鹽水浸泡20分鐘左右
2. 金桔去蒂
3. 將所有金桔對半切開
4. 去籽
5. 鍋中加水加冰糖 和金桔一起煮開後轉中火煮40分鐘左右 加入桂花 再轉大火收汁即可
6. 裝入洗淨乾燥的玻璃罐中保存
7. 可作零食或者泡紅茶引用 個人覺得比檸檬泡紅茶味道更柔和