桂花烏龍茶凍

基本介紹

• 中文名：桂花烏龍茶凍
• 主要食材：烏龍茶，桂花乾
• 分類：甜品，減肥瘦身，布丁，果凍

用料

材料	用量
烏龍茶	10克
桂花乾	10克
大菜絲/瓊脂	5克
紅糖	50克
水	500毫升

做法

1. 大菜絲剪碎，用水泡1小時等它完全軟化

2. 在大菜絲里加水500毫升加熱，沸騰時加紅糖，繼續煮至大菜絲完全融化，關火，加桂花乾和烏龍茶浸泡5分鐘，隔去茶渣，倒進勺子、小碗、缽仔等各式容器中，冷卻後脫膜，用保鮮盒裝著放進冰櫃冰著，吃的時候再拿出來