桂圓馬蹄糖水

基本介紹

• 中文名：桂圓馬蹄糖水
• 主要食材：馬蹄，桂圓肉
• 分類：糖水

用料

材料	用量
馬蹄	半斤
桂圓肉	一把
紅棗	幾顆
紅薯圓	可選
枸杞	可選
乾桂花	可選

做法

1. 紅棗提前2小時浸泡開。馬蹄去皮，這個步驟有點痛苦！去皮後切成四瓣，為了好看不切也行。

2. 坐水，放入馬蹄桂圓肉和紅棗枸杞，煮沸後再中小火煮半小時左右。

3. 裝碗，加上煮好的紅薯圓，撒上乾桂花，就是美好的中式下午茶。