核桃酒釀圓子羹是一道美食，主要材料為核桃100克、雞蛋50克、湯圓面200克，輔料可用紅糖適量。
基本介紹
- 中文名：核桃酒釀圓子羹
- 主要食材：核桃，雞蛋、湯圓面
- 口味：甜
- 調料：紅糖
菜名,輔料,製作步驟,
菜名
‘核桃酒釀圓子羹
輔料
紅糖適量
製作步驟
把核桃肉切碎。
準備一鍋熱水，把小圓子加進去。
用大火煮至小圓子浮起來。
然後把雞蛋打發。
在鍋里加入適量的糖桂花。
再加入適量的紅糖。
再加入打發過的雞蛋，邊倒邊用筷子劃開。
加入適量的酒釀。
再加入適量的生粉水。
再次煮至湯汁沸騰後即可起鍋，然後撒上核桃仁食用了。
