
栗子,中藥材名。本品為殼斗科植物栗的種仁。功能主治為:養胃健脾,補腎強筋,活血止血。治反胃,泄瀉,腰腳軟弱,吐、衄、便血,金瘡、折傷腫痛,瘰癧。①《別錄》:主益氣,厚腸胃,補腎氣,令人忍飢。②《千金食治》:生食之,甚治腰腳不遂。③《唐本草》:嚼生者塗病上,療筋骨斷碎、疼痛、腫瘀。④《...
尖栗子,又稱錐栗,珍珠栗,轉栗子,主要分布於長江流域和江南各地,與栗子同一科,果實為帶刺球型圓球,殼頭內一般只有一個錐狀的堅果,味同板栗。每年10月份後成熟,殼體裂開,內部堅果脫落。堅果果殼比板栗薄,吃法與栗子相同,果仁含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。形態特徵 高達30米的大喬木,...
至於為何有這種含義,有人認為是假借而來的;也有人說,栗子的外殼多毛又多刺,一眼望去,確有令人毛骨悚然的感覺,栗字由此便引發了害怕、發抖的意義。如成語“不寒而慄”,意為天並不冷,卻讓人害怕得發抖。後來在這個意義上,又在“栗”字上加“忄(心)”字造慄字,表示內心在外面所表現出來的一種狀態...
磷、鉀等,是哺育幼兒、滋補孕婦及老年人身體虛弱者的營養佳品。栗子除富含澱粉外,尚含單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。常食可達到抗衰老、延年益壽的目的。觀賞價值 毛栗子的觀賞性主要體現於栗花、栗果、栗樹姿態的美。
栗子粥是以稻米和香栗子為主料製成的傳統藥膳,屬上海菜系。其口感香甜綿密,栗子酥爛香糯,具有補腎強筋、健脾養胃、益腰腳等功效,常用於補虛養身及腎脾調理。製作時將栗子去殼切丁或研磨成粉,與大米、糯米等穀物同煮,常見輔料包括白糖、海帶清湯等。該粥富含蛋白質、碳水化合物及維生素B族、C等營養素,可...
栗,中藥材名。本品為殼斗科栗Castanea mollissima Blume[C. bungeana Blume],以果實、花序、殼斗、樹皮、根皮、葉入藥。功能主治為:果實:滋陰補腎。主治腎虛腰痛。每服2~4兩。 花序:止瀉。主治腹瀉,紅白痢疾,久瀉不止,小兒消化不良。瘰癧癭瘤。 殼斗:治丹毒、紅腫。 樹皮:主治瘡毒漆瘡。 根皮:主治...
水煮栗子是以新鮮栗子與清水為主要原料的傳統小吃,通過劃口、煮沸等工藝製成軟糯香甜的成品。其製作過程保留栗子本味,相比糖炒栗子具有不上火的特性,常被作為養生零食食用。部分做法會在煮製過程中添加少量食鹽或後期蘸蜂蜜食用,但核心原料始終不脫離栗子與清水的基本組合。據《本草綱目》記載,栗子具有補腎、溫胃等...
榛子黃,栗子黑是中國民間諺語,指榛子與栗子的外殼均呈現黃黑混合的栗色,難以辨別二者顏色深淺差異,用以比喻事物之間的細微差別不應過分計較。該諺語釋義收錄於《中華諺語大辭典》等工具書,通過自然物象比喻抽象哲理。該諺語在作家浩然的長篇小說《艷陽天》第三卷中被角色馬鳳蘭引用,以勸解平息無謂爭執,展現了諺語在口語交際中的實際套用
