柴魚花披薩

基本介紹

• 中文名：柴魚花披薩
• 主要食材：餅坯(10英寸)，馬蘇里拉乳酪
• 分類：匹薩，披薩

用料

材料	用量
餅坯(10英寸)	1個
馬蘇里拉乳酪	100克
柴魚花	20克
必勝客乳酪	50克
烤香腸片	40克
糖漬聖女果	5克
醃漬黑橄欖圈	5克
橄欖油	10克
青紅椒
洋蔥各	20克
蘑菇	50克
鹽	適量

做法

1. 把所有的材料從包裝盒中取出

2. 一大包柴魚花

3. 把柴魚花取出放入盤中備用

4. 其它的材料都從真空袋中取出來

5. 馬蘇里拉乳酪和必勝客乳酪分別切粒，混合均勻；糖漬聖女果切片

6. 青紅椒.洋蔥分別洗淨

7. 青椒和洋蔥切絲，紅椒切粒；這些蔬菜用少許橄欖油和適量的鹽拌勻

8. 蘑菇放入開水中焯燙1分鐘

9. 撈出用廚紙吸乾水分

10. 蘑菇用幾滴橄欖油和少許的鹽拌勻

11. 餅坯放到圓形紙托上，中間擠入披薩醬

12. 把披薩醬抹勻，餅坯邊緣留出2厘米不抹

13. 先放入1/4量的混合乳酪

14. 再放入烤香腸

15. 然後放入剩餘混合乳酪的3/4

16. 撒入洋蔥.青紅椒

17. 再放入蘑菇

18. 放入黑橄欖和糖漬聖女果

19. 最後表面撒入剩餘的混合乳酪，和幾片烤香腸

20. 用刷子蘸橄欖油把餅坯的邊緣刷一遍

21. 製作好的披薩餅皮放入微波爐中

22. 微波高火加熱2分30秒

23. 從微波爐取出披薩

24. 表面撒入木魚花，切塊即可食用